自家焙煎珈琲屋カフェベルニーニ

志村三丁目駅の出口から坂の方へと視線を移すと見えてくる「自家焙煎珈琲屋カフェベルニーニ」は、店内で丁寧に焙煎された豆と、一杯ずつ手作業で抽出される珈琲に出会える喫茶店です。2人掛けのテーブル席がいくつか並ぶこぢんまりとした客席は落ち着いた空気が流れ、じっくりとカップに向き合う時間を楽しめます。

まず味わいたいのは、店の名前を冠した「ベルニーニ・ブレンド」です。酸味は穏やかで柔らかな苦味とコク、ほのかな甘みの均整がとれており、クリアですっきりとした後味が心地よく続きます。日々の暮らしの中で飲み飽きない一杯を目指して設計されたブレンドは、初めて訪れた際の一杯としても選びやすい存在です。

冷たい珈琲を求めているなら、シェイカーを振って仕立てられるイタリア式の「カフェシェケラート」が目を引きます。しっかりと撹拌されることで表面にきめ細かな泡が立ち、口に含むと芳醇な香りがふわりと抜けていきます。好みで甘さの加減を選べる仕様になっており、デザート感覚で頼める特別なアイスコーヒーとして親しまれています。

珈琲のお供には、ケーキのほかに「珈琲羊羹」という個性的な甘味も用意されています。ベルニーニの珈琲を用いて作られた羊羹は、甘さ控えめの餡に珈琲の香りとほろ苦さが重なり、深煎りやマイルドなブレンドとも互いを引き立て合います。定番のチーズケーキもしっとりとしたコクが温かい珈琲の風味になじみ、穏やかな甘味の時間を彩ってくれます。

店頭では焙煎豆の販売やテイクアウトも行われており、好みの味わいや自宅での淹れ方を相談しながら選べるのもこの店の魅力です。棚に並ぶ多彩な産地のストレート豆や季節のブレンドから、その日の気分に合った味わいをじっくり探してみてはいかがでしょうか。